Кулинарное путешествие по Кавказу – гастрономические жемчужины региона
Как мультимедийные выставки изменяют наше восприятие искусства
Незабываемые приключения на Кавказе – от пеших походов до экстремального спорта
Путешествие по Кавказу – Топ-10 удивительных мест, которые нужно увидеть
Откройте для себя красивые туры на Кавказ – путешествие, сочетающее природу, культуру и приключения
Преимущества владения правами на разные виды транспорта в России
Отдых на Бора-Бора
Вулкан Делюкс – путеводитель по игровому слоту Garden of Riches: открывая сокровища в саду изобилия
Капитальный ремонт квартиры - когда нужен и как выбрать подрядчика
Интересные факты об оленине
Оленина – это продукт, благодаря которому стало возможным выживание людей в условиях Крайнего Севера. Коренные народы, живущие в суровом климате, при практически полном отсутствии растительной пищи, тем не менее, отличаются отменным здоровьем. И не последнюю роль в этом сыграло питание – маложирное, но с высоким содержанием белка и других ценных питательных веществ.
Нужно сказать, что оленина является излюбленной пищей не только у северных народов России, ее с удовольствием едят и в Швеции, Норвегии, в Канаде и других странах.
Научные факты
Прежде чем принять решение: куплю оленину оптом, стоит узнать о ее полезных качествах.
Заинтересовавшись условиями жизни северных народов, ученые выяснили, что одним из основных факторов, способствующим выживанию в сложных условиях, является питание. А именно, присутствие в рационе большого количества оленины – уникального по своим свойствам продукта, который содержит практически полный спектр биологически активных веществ, необходимых для существования и полноценного функционирования организма человека.
Кому полезна оленина?
Мясо оленя – это настоящий кладезь белка, этот продукт содержит наибольшее количество ценных аминокислот, которые принимают участие в процессе развития и деления клеток.
Белок – вещество, которое необходимо человеку любого возраста. Детям и подросткам оно необходимо для обеспечения нормального роста и развития. Взрослым людям – для поддержания физической активности.
Оленье мясо замечательно еще и тем, что в нем содержится мало жира – в среднем 5% (для сравнения в постной говядине содержание жира – 12-15%). А все врачи и диетологи в один голос рекомендуют сокращать количество животных жиров в рационе.
Таким образом, оленина – это прекрасный продукт для диетического и просто здорового питания, который подходит абсолютно всем, вне зависимости от пола, физической и умственной загруженности и возраста. Единственным противопоказанием к употреблению данного сорта мяса является индивидуальная непереносимость, которая встречается чрезвычайно редко.
Оленина в лечении различных заболеваний
Оленину стоит включать в рацион не только здоровым людям, но и тем, которые страдают различными хроническими заболеваниями.
Этот вид мяса подходит для нормализации пищеварения, улучшения кровообращения, стабилизации функций нервной системы.
Очень полезно включать мясо оленя в рацион людей, которые проходят реабилитацию после различных заболеваний и восстанавливаются после травм.
Сегодня такой продукт, как оленина купить оптом стремятся многие рестораны, кафе и торговые предприятия. То есть, этот продукт перестает быть экзотическим и становится доступным для большого количества людей.
Оленину можно приобрести в свежезамороженном или уже переработанном виде. Из этого вида мяса готовят различные сорта колбасных изделий, деликатесные закуски – юколу, суджук, бастурму, сыровяленое мясо. Пользуется большой популярностью и такой продукт, как тушенка, приготовленная из оленины, так как она очень вкусная и содержит намного меньше жира, чем консервы из говядины или свинины.